米兰-食品安全再升级，蛋积分富有机硒鸡蛋获权威机构“五0”检测认证

食物平安再进级，蛋积分富有机硒鸡蛋获权势巨子机构“五0”检测认证 2023-10-22 10:16:32来历: 中国食物新闻网

食物平安再进级，蛋积分富有机硒鸡蛋获权势巨子机构“五0”检测认证

近日，中乘生物科技（广东）有限公司（以下简称“中乘生物”）旗下“蛋积分“富有机硒鸡蛋经由过程谱尼测试+CMA的“五0”认证（即0沙门氏菌、0单增李斯特菌、0农药残留、0抗生素、0激素产物认证陈述）。

中乘生物是今朝国内首家专注在健康功能型鸡蛋赛道的高新手艺企业，旗下“蛋积分”为健康功能型鸡蛋品牌，具有首款100%“富有机硒”尺度的鸡蛋产物。蛋积分富有机硒鸡蛋由中国工程院院士领衔18位博士打造，前后用时近2年，从鸡蛋的品质、风味、口感、功能营养等维度，专研富有机硒鸡蛋；在营养上，每100g“旦积分”富有机硒鸡蛋所含有的硒含量约为50ug，有机硒占比100％，是市场上通俗鸡蛋的23倍摆布。

为了包管每枚鸡蛋的品质，蛋积分构建了绿色生态化、数字化养殖基地。在外部情况上，蛋积分旗下养殖场均座落在山清水秀，阔别城区、工业区的生态胜地，空气富含负氧离子，水源来自地下150米深井，到达一级饮用水源尺度，尽最年夜的可能包管鸡妈妈身心愉悦。

在内部养殖情况把控上，其温度、湿度、原料、免疫、出产机能等均有严酷指标治理，厂区内常驻豢养员，制止一切外人进入，包管无外源致病菌引入。

其次，蛋积分始终对峙无抗、无激素养殖，经由过程自建饲料加工场，优选中粮团体非转基因玉米、豆粕，每批五谷主粮都颠末多重检测确保平安后，再依照鸡妈妈的分歧日龄、肠道和机体状态调配成营养餐。值得一提的是，蛋积分焦点饲料配方已取得国度专利庇护，采取的超聚硒堇叶碎米荠焦点配方手艺今朝已到达国际行业领先程度。

另外，蛋积分引入了数字化手艺，经由过程科技赋能，实现对养殖基地的数智化、尺度化治理，所有出产环节均有完全记实，严酷把控出产进程，让每枚鸡蛋全程可追溯。

在此同时，蛋积分天天24小时运转的供给链系统，让每枚鸡蛋从上蛋、洁净、杀菌、锁鲜、称重、喷码到包装，全进程仅需10分钟；从产蛋到出厂不跨越24小时，实现包管AA级鸡蛋品质鸡蛋交付消费者手中。

本年8月，蛋积分已获得了市道上首个鸡蛋有机硒含量100%检测认证陈述，此次经由过程“五0”的检测认证，再一次向消费者证实了蛋积分每枚鸡蛋的平安性和健康性。将来,相信蛋积分富有机硒鸡蛋将继续年夜展身手,不竭以品质实力增进品牌高质量成长, 用焦点科技守护国平易近健康。